Apfelstrudel

Name: Apfelstrudel
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Mehl; 2 Äpfel; 50 g Zucker; 50 g Rosinen; 1 TL Zimt; 30 g Butter

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Apfelstrudel ist ein traditionelles Dessert aus Österreich und Süddeutschland. Der dünne Strudelteig wird mit einer aromatischen Apfelmischung gefüllt und goldbraun gebacken.

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Ein Stück Apfelstrudel mit Puderzucker bestäubt

Vorbereitung40 Min.

Kochzeit45 Min.

Portionen8 Portionen

SchwierigkeitsgradMittel

Ausstattung

BackblechNudelholzBackpapier

Anleitung

1
Teig ausrollen und mit Butter bestreichen.
2
Apfelmischung daraufgeben und einrollen.
3
Bei 180°C 45 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Kalorien320 kcal

Protein5 g

Fett9 g

Kohlenhydrate54 g

Häufig gestellte Fragen

Kann ich fertigen Strudelteig verwenden?

Ja, das spart Zeit und gelingt genauso gut.

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REZEPT VON

Gabriele Koch

Gabriele ist eine passionierte Hobbyköchin mit einer Liebe für die traditionelle deutsche Küche. Sie glaubt daran, dass die besten Gerichte aus einfachen, hochwertigen Zutaten und einer Prise Liebe entstehen.